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Vendredi 29 février 2008
Chez nous, on aime le bon pain, et ce n' est pas facile à trouver !!
Comme on aime aussi les bidouilles, et la bonne odeur dans la maison....voilà!

En ce moment chez la tribu, c' est pain au levain naturel, on avait déjà testé, mais le bocal de levain m' avait echappé des mains, pour atterrir en morceaux sur le carrelage, et je n' avais pas eu le courrage d' en refaire un autre (compter environ une semaine pour qu' il soit bien fort)
Je ne vous donne pas de recette, parce qu' il y en a des dizaines sur le net, et c' est d'ailleurs en surfant que j'ai trouvé l' inspiration, mais si vraiment vous y tenez...demandez moi !

En images, ça donne ça ;-)



Le levain qui bulle, qui bulle.... 
                                                        100_1230.JPG
                                                       
La pâte avant façonnage, elle sortirait bien du saladier ;-) 
                                                        100_1226.JPG

Après façonnage (1 kg de farine et 300g de levain)   
                                                        100_1227.JPG
Et voilà!
                                                        100_1229.JPG

Miam !!
                                                       
100_1232.JPG
par la tribu publié dans : aux fourneaux
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