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Vendredi 29 février 2008
Chez nous, on aime le bon pain, et ce n' est pas facile à trouver !!
Comme on aime aussi les bidouilles, et la bonne odeur dans la maison....voilà!
En ce moment chez la tribu, c' est pain au levain naturel, on avait déjà testé, mais le bocal de levain m' avait echappé des mains, pour atterrir en morceaux sur le carrelage, et je n' avais pas eu le courrage d' en refaire un autre (compter environ une semaine pour qu' il soit bien fort)
Je ne vous donne pas de recette, parce qu' il y en a des dizaines sur le net, et c' est d'ailleurs en surfant que j'ai trouvé l' inspiration, mais si vraiment vous y tenez...demandez moi !
En images, ça donne ça ;-)
Le levain qui bulle, qui bulle....
La pâte avant façonnage, elle sortirait bien du saladier ;-)
Après façonnage (1 kg de farine et 300g de levain)
Et voilà!
Miam !!
Comme on aime aussi les bidouilles, et la bonne odeur dans la maison....voilà!
En ce moment chez la tribu, c' est pain au levain naturel, on avait déjà testé, mais le bocal de levain m' avait echappé des mains, pour atterrir en morceaux sur le carrelage, et je n' avais pas eu le courrage d' en refaire un autre (compter environ une semaine pour qu' il soit bien fort)
Je ne vous donne pas de recette, parce qu' il y en a des dizaines sur le net, et c' est d'ailleurs en surfant que j'ai trouvé l' inspiration, mais si vraiment vous y tenez...demandez moi !
En images, ça donne ça ;-)
Le levain qui bulle, qui bulle....
La pâte avant façonnage, elle sortirait bien du saladier ;-)
Après façonnage (1 kg de farine et 300g de levain)
Et voilà!
Miam !!
Commentaires
laety, si tu veux, j'ai mis plus de détails sur le site des lilootes, pour dhlin qui m' a demandé des précision...
va voir dans la rubrique "liloopopote", et dis moi si tu veux ncore plus d' explications, mais tu sais, c' est assez "au pif" chez moi ;-)
va voir dans la rubrique "liloopopote", et dis moi si tu veux ncore plus d' explications, mais tu sais, c' est assez "au pif" chez moi ;-)
commentaire n° : 2
posté par :
cybertribu
le: 19/04/2008 13:25:14
Présentation
- : Petites tranches de vie de la tribu Nos passions, nos loisirs, nos lubies....
- : LA TRIBU SUR LE NET
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15/06/2008 14:03:18Coup de coeur.....
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01/06/2008 19:12:32ESSAI RAVIOLIS
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11/05/2008 20:27:04...de la vache à la tartine....
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03/05/2008 09:15:52...de la vache à la tartine....
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23/04/2008 17:40:37Baguettes de campagne au levain
moi je voudrais bien la recette complète (qui va du levain au beau gros pain sorti du four)
;o)